زيبايي و شادابي پوست

نوشته: سارا مك برايان

 ترجمه و بازنويسي: آيسان غفارزاده

 همان‌طور كه تا به حال شنيده‌ايد، رژيم مناسب براي حفظ سلامت پوست تقريباً همان رژيمي است كه براي حفظ سلامت كل بدن، فرآيند پيري سلولي را كُند مي‌سازد و پوست نيز به عنوان جزئي از بدن با اين رژيم سلامتي بيشتري به دست مي‌آورد. البته رعايت يك سري نكات خاص در مورد پوست از اهميت خاصي برخوردار است.

 تعادل و تنوع

منظور متخصصان تغذيه از رعايت يك رژيم متعادل، دريافت به اندازه مواد مغذي مورد نياز است تا فرد دچار سوء تغذيه پروتئين و كمبود ويتامين و املاح نشود. اجراي چنين برنامه‌اي نقش مهمي در زندگي بسياري از افراد، خصوصاً كساني كه علاقه زيادي به مصرف غذاي بيرون از منزل دارند، ايفا مي‌كند. البته به خاطر داشته باشيد براي اين‌كه بتوانيم با مواد غذايي طبيعي از فرآيند پيري جلوگيري كنيم، لازم است يك سري مواد غذايي را بيش از مقدار معمول، مصرف كنيم. استفاده از هرم غذايي و برنامه راهنماي روزانه غذا يك شيوه آسان و قابل درك براي اطمينان از مصرف يك رژيم متعادل است.

6 تا 11 واحد از نان و غلات

3 تا 5 واحد از سبزيجات

3 تا 4 واحد از ميوه‌ها

2 تا 3 واحد از گوشت يا جانشين‌هايش (ماهي، مرغ، تخم مرغ، حبوبات)

3 واحد از شير و محصولات لبني

ميوه و سبزيجات

 ميوه و سبزي تازه از پيري زودرس پوست جلوگيري مي‌كند زيرا حاوي مقدار زيادي آنتي اكسيدان است. اين آنتي اكسيدان‌ها موجب جلوگيري از تخريب سلولي مي‌شوند. براي اطمينان از وجود آنتي اكسيدان كافي در ميوه و سبزي‌ها را به صورت خام و تازه مصرف كنيد چون حرارت و نگهداري در يخچال و فريزر مقدار آنتي اكسيدان سبزي‌ها آن را كاهش مي‌دهد.

چند نكته براي سلامتي پوست

همواره به خاطر داشته باشيد كه هنگام خارج شدن از خانه از كرم‌ها و لوسيون‌هاي ضد آفتاب استفاده كنيد زيرا نور خورشيد دشمن پوست صورت است.

در هنگام خواب از كرم‌هاي مرطوب كننده استفاده كنيد.

صبح قبل از اين‌كه به حمام برويد سفيده تخم مرغ را جدا كرده و آن را با يك قاشق سوپ‌خوري عسل و 14 قاشق چاي‌خوري آب هويج مخلوط كرده و روي صورت قرار دهيد.

باقي‌مانده آرايش خود را توسط يك پنبه آغشته به آب گرم و كمي نشاسته، پاك كنيد. اين كار زبري و چين و چروك پوست را از بين مي‌برد.

هنگام استفاده از كرم مرطوب كننده دستان خود را به صورت حركات مدور با ملايمت از چانه تا مياني پيشاني بالا آورده و سپس دستانتان را به دو سوي صورتتان سُر دهيد. اين كار را 12 مرتبه تكرار كنيد.

كيفيت خوابيدن شما روي پوست شما تأثير مي‌گذارد. سعي كنيد هنگام خواب از بالش نرم، بزرگ و با پارچه طبيعي و غيرمصنوعي استفاده كنيد.

آب را فراموش نكنيد. متخصصان توصيه مي‌كنند كه حداقل بايد روزي 8 ليوان آب نوشيد. اين كار باعث مي‌شود بافت‌هاي پوست شرايط بهتري پيدا كند.

سيگار كشيدن پوست را از جريان طبيعي خون محروم مي‌سازد و باعث انقباض مويرگ‌هاي پوستي مي‌شود. همچنين سيگار از رسيدن اكسيژن و مواد مغذي به پوست بدن جلوگيري مي‌كند.

روز خود را با نوشيدن يك فنجان آب جوشيده همراه با آب ليمو ترش آغاز كنيد. اين نوشيدني ناخالصي‌هايي كه در بدن شما انباشته گرديده‌اند را از بدن دفع مي‌كند. همچنين ليمو ترش به عنوان يك شستشو دهنده ملايم كبد نيز عمل مي‌كند.

آكنه و راه‌هاي مقابله با آن

آكنه چيست؟ آكنه يك نوع ضايعه التهابي پوست است كه در اصطلاح به آن جوش صورت مي‌گويند. شيوع اين بيماري معمولاً و در 90% موارد در سنين 12 تا 24 سالگي بروز مي‌كند. اما ممكن است در افرادي كه در سنين بين 10 تا 40 سالگي هستند نيز اين ضايعه بروز پيدا كند كه درصد اين موارد بسيار كم است.

وجود آكنه كه بيشتر جوانان به آكنه‌هايي كه در روي صورت به وجود مي‌آيد حساسيت دارند باعث بعضي از مسائل روحي رواني در جوانان مي‌شود. جواناني كه دچار آكنه مي‌شوند معمولاً اعتماد به نفس خود را از دست مي‌دهند و احساس عدم امنيت مي‌كنند و در نتيجه ممكن است اعمال خشونت‌آميز و يا احساس شرمساري در آن‌ها ايجاد شود.

عوامل ايجاد كننده آكنه:

1. رژيم غذايي: تحقيقات اين نكته را به اثبات رسانده است كه مصرف شكلات، چيپس، شكر، پيتزا، سيب‌زميني سرخ كرده، غذاهاي چرب و يا سرخ كرده و شيريني تأثيري بر روي آكنه ندارد.
2. وراثت: به استثناي آكنه‌هاي بسيار شديد وراثت نقشي در ايجاد آكنه ندارد.
3. پوست چرب: بايد گفت كه تنها پوست چرب نمي‌تواند ايجاد آكنه كند.

آكنه چگونه ايجاد مي‌شود

پوست طبيعي داراي منافذ ريزي مي‌باشد كه منافذ ريشه چربي و يا فوليكول ناميده مي‌شود. اين‌ها همان منافذي مي‌باشند كه موها از آن‌ها خارج مي‌گردند. در انتهاي اين منافذ غدد چربي قراردارند كه با ترشح مواد روغني و چرب موجب نرم شدن و لطيف گشتن و مرطوب شدن پوست مي‌شود. سلول‌هاي سطحي پوست نيز همانطور كه مي‌دانيد به طور مرتب در حال ريزش و جايگزيني توسط سلول‌هاي جديد هستند. اما در روي پوست انسان باكتري‌هاي بي‌هوازي و بي‌خطري به نام ACNES زندگي مي‌كنند كه هيچ خطري براي پوست ندارد. اما چه فرآيندي باعث مي‌شود كه شرايط فوق از حالت طبيعي خارج شود و آكنه ايجاد شود. در ايجاد آكنه 3 عامل سلول‌هاي مرده پوست، غدد چربي و باكتري‌هاي سطح پوست نقش كليدي دارند.

عوامل به وجود آورنده آكنه

1. مواد آرايشي: اكثر محصولات آرايشي داراي تركيبات مسدود كننده پوست مي‌باشند. بنابراين هنگام انتخاب و مصرف آن‌ها دقت كنيد همچنين پيش از آرايش كردن صورتتان دستان خود را آب و صابون بشوييد. همچنين نگذاريد آرايش روي صورتتان براي مدت طولاني باقي بماند. هنگامي كه به خانه باز مي‌گرديد آرايش صورت خود را كاملاً با آب و صابون بشوييد.
2. دوران بارداري و عادات ماهيانه: در 3 ماهه نخست بارداري و چند روز پيش از قاعدگي به خاطر نوسانات هورموني آكنه تشديد مي‌گردد.
3. داروها: مصرف برخي داروها مي‌تواند ايجاد آكنه كند. داروهايي مانند استروئيدها و كورتيكو استروئيدها، تزريق و يا مصرف قرص تستوسترون، ليتيوم و دانازول از جمله داروهاي تشديد كننده آكنه است.
4. رژيم غذايي: مصرف بيش از حد يد سبب تشديد آكنه مي‌گردد. يد در نمك، مارچوبه و غذاهاي دريايي وجود دارد.
5. مواد شيميايي: برخي مواد شيميايي ايجاد آكنه مي‌كنند. مانند علف كش‌ها، قير و قطران زغال سنگ، روغن پارافين، روغن‌هاي روان كننده و روغن هاي خوراكي حين آشپزي.
6. تحريكات پوستي: از اعمال فشار و ايجاد سايش در نواحي مستعد زدن جوش خودداري كنيد. از قرار دادن طولاني مدت دستان به زير چانه خودداري كنيد.
7. آب و هوا: آكنه در آب و هواي گرم و مرطوب تشديد مي‌گردد. همچنين پس از سوناي طولاني مدت.
8. فصول سال: شيوع آكنه در فصول پاييز و زمستان افزايش مي‌يابد.
9. نور خورشيد: نور خورشيد سبب تشديد آكنه مي‌شود. زيرا به پوست آسيب رسانده و توليد چربي را نيز افزايش مي‌‌دهد.
10. اعمال فشار، تركاندن و كندن جوش‌ها، عامل ايجاد جوش‌هاي جديد است.
11. استرس: استرس ارتباط بسيار تنگاتنگي با آكنه دارد. به اين علت كه استرس ترشح هورمون تستوسترون را افزايش مي‌دهد. عامل استرس در زنان بيشتر حائز اهميت مي‌باشد. زيرا تحمل بدن آن‌ها به افزايش اين هورمون كمتر از مردان است.

راهكارهاي پيشگيري از جوش

1. صورت خود را روزي 2 تا 3 مرتبه با آب و صابون آنتي باكتريال بشوييد.
2. از مالش شديد پوست خودداري كنيد.
3. از فشار دادن، كندن، تركاندن و دستكاري جوش‌ها خودداري كنيد.
4. هيچ‌گاه از تيغ‌هاي كند براي اصلاح صورت استفاده نكنيد.
5. پيش را تراشيدن موهاي صورت، صورت خود را كاملاً با آب و صابون بشوييد. پس از اصلاح نيز همين كار را تكرار كنيد و پس از اصلاح نيز از محصولات افترشيو حاوي تركيبات قابض استفاده كنيد.
6. از پوست خود در برابر تابش خورشيد محافظت كنيد.
7. در هنگام استفاده از لوازم آرايشي دقت كنيد كه مواد آرايشي براي مدت طولاني بر روي صورتتان باقي نماند.
8. از مرطوب كننده‌هاي روغني استفاده كنيد.
9. ورزش كنيد. اما پيش از اقدام به فعاليت بدني صورت خود را كاملاً با آب و صابون بشوييد (بخصوص اگر آرايش داريد) پس از فعاليت بدني نيز حمام گرفته و يا حداقل صورت خود را مجدداً با آب و صابون بشوييد.
10. رژيم غذايي را برگزينيد كه استرس به بدن شما وارد نسازد. مصرف الكل، كافئين، نيكوتين و شكر را به حداقل برسانيد و در عوض حبوبات، غلات و سبزيجات و ميوه بيشتري مصرف كنيد.
11. مصرف مواد غذايي حاوي مقادير زياد روي نيز در كاهش التهاب مؤثر مي‌باشد. روي در مرغ، گوشت قرمز و حبوبات به وفور يافت مي‌گردد.
12. از تكنيك‌هاي كاهش استرس مانند مديتيشن، يوگا، تنفس عميق بهره گيريد.

درمان دارويي آكنه

1. BENZOYL PEROXIDE: بنزوئيل پروكسايد يكي از پرمصرف‌ترين داروهايي است كه براي درمان آكنه استفاده مي‌شود. بنزوئيل پروكسايد در انواع 5/2%، 5% و 10% در دسترس است. بنزوئيل پروكسايد داراي خاصيت آنتي باكتريال بوده و همچنين التهاب را كاهش داده  توليد چربي را نيز سركوب مي كند. البته برخي افراد به اين دارو آلرژي دارند كه نبايد از آن استفاده كنند.

2. SALICYLIC ACID: اسيد ساليسيليك خاصيت لايه برداري داشته و مصرف آن سبب باز شدن منافذ مسدود پوست، نرم شدن پوست و ريزش سلول‌هاي مرده پوست مي‌گردد. بهتر اين است دارو را همراه با بنزوئيل پروكسايد مورد استفاده قرار دهيد.

3. SULFUR: سولفور عملكردي مشابه با بنزوئيل پروكسايد دارد. اين دارو نيز بايد همراه با ديگر داروهاي ويژه درمان آكنه مورد استفاه قرار گيرد.

4. GLYCOLIC ACID: اسيد گليكوليك سبب پاكسازي سلول‌هاي مرده پوست و همچنين تحريك پوست براي توليد سلول‌هاي جديد مي‌گردد.

توجه: پيش از مصرف هر يك از داورهاي فوق حتماً بايد با پزشك خود مشورت كنيد.

روش‌هاي درمان لكه‌ها و آثار ناشي از جوش

1. ليزر: اين عمل با سوزاندن لايه فوقاني پوست توسط ليزر انجام مي‌گيرد.
2. تزريق كلاژن: با تزريق كلاژن درست زير آثار فرورفتگي‌هاي ناشي از آكنه، اين فرورفتگي‌ها از بين مي‌رود.
3. سايش پوست: در اين روش لايه فوقاني پوست توسط ساينده‌هاي مكانيكي برداشته مي‌شود.
4. شوينده‌هاي لايه‌بردار: اين شوينده‌ها حاوي ذرات بسيار ريز ساينده مي‌باشند كه با ماساژ دادن آن‌ها بر روي پوست، پوست لطيف‌تر و هموارتر مي‌شود.

چند روش درمان خانگي

1. يخ براي كاهش التهاب و تورم جوش‌ها بسيار تأثيرگذار است.
2. چاي بنوشيد و سير مصرف كنيد.
3. خمير نشاسته يك لايه بردار ملايم است. خمير نشاسته را مي‌توانيد با مخلوط نشاسته و آب به دست آوريد.
4. شما مي‌توانيد براي خشك كردن جوش‌ها از خميردندان (غير ژلي) استفاده كنيد. براي اين كار اندكي از خميردندان را بر روي جوش‌ها قرار دهيد.
5. براي كاهش تورم و التهاب جوش‌ها اندكي كرم هيدروكورتيزون بر روي جوش‌ها بماليد.

ريزش مو و راه‌هاي جلوگيري از آن

نوشته: كاترين مورگان

ترجمه و بازنويسي: مانيا تهراني

عده‌اي بر اين اعتقادند كه ريزش مو حاصل فرآيندي است كه منشأ آن توارث است اما بايد گفت كه اين نظريه اشتباه است و دليل اصلي ريزش مو كمبود ويتامين‌هاي B در پياز مو است و اين كمبود ويتامين سبب جمع شدن چربي در اطراف پياز مو مي‌شود و اين چربيها به مرور پياز مو را ضعيف مي‌كنند و به مرور موي سر شروع به ريختن مي‌كند. اما يكي ديگر از عواملي كه باعث ريزش مو مي‌شود كمبود گوگرد است. اين ماده معدني كه جزء تركيبات مو مي‌باشد در انواع پيازها و همچنين سبزي‌هايي مثل تره و سير و موسير به وفور يافت مي‌شود.

موضوع ديگري كه سبب ريزش مو مي‌شود كندي جريان خون در زير پوست سر است. براي مقابله با اين مشكل شما بايد از عواملي كه پوست سر را تحريك مي‌كنند استفاده نماييد تا ريزش موهاي شما متوقف شود.

اما شما براي جلوگيري از ريزش مو مي‌توانيد از موادي استفاده كنيد كه باعث تقويت موي سر شما مي‌شود كه توصيه مي‌شود اين مواد گياهي باشد. در اين‌جا چند نمونه از تقويت كننده‌هاي گياهي را به شما معرفي مي‌كنيم.

الف. راه حل اول بسيار ساده است. استفاده از ماست براي شستن سر باعث جلوگيري از ريزش موي سر مي‌شود.

ب. پوست نارگيل را همراه با قسمت‌هاي چوبي از ميوه نارگيل جدا كنيد و آن را بسوزانيد، خاكستر حاصل از آن را با حنا مخلوط كنيد و به آن مقداري قهوه و آب بيفزاييد و خمير حاصل را به كف سر خود بماليد و پس از مدتي موي سر خود را بشوييد.

ج. مغز سياه شده و كهنة گردو را خرد كنيد تا به صورت پودر درآيد و سپس به آن كمي روغن زيتون بيافزاييد. حالا شما يك ژل گياهي داريد كه مي‌توانيد هر روز يك بار با آن موي خود را تقويت كنيد.

د. استفاده از مخلوط روغن زيتون و اوكاليپتوس كه به نسبت مساوي باهم مخلوط شده‌اند به تقويت موي سر كمك مي‌كند. البته به ياد داشته باشيد كه اين مخلوط را پس از دو ساعت كه بر روي سر قرار داشت بايد شسته شود.

هـ. مالش پوست سر با محلول دم كرده آويشن از ريزش مو جلوگيري مي‌كند.

و. كلم را با مقدار كمي آب بپزيد و مايع حاصل از اين فرآيند را بر روي سر بماليد. اين مايع باعث مي‌شود ريزش مو متوقف شود و در عين حال موها تقويت شوند.

نوشته: دكتر داكوتا جوزفسن

ترجمه و بازنويسي: مانيا تهراني

اگر شما تغذيه مناسبي نداشته باشيد هيچ شامپوي تقويت كننده در دنيا نمي‌تواند به شما موهاي سالم و زيبا دهد. پس بايد هميشه اين نكته را به خاطر داشته باشيد كه موهاي شما مانند بدنتان احتياج به يك رژيم غذايي متعادل و نرمال دارد تا به وسيله اين رژيم شما داراي موهاي زيبا و بادوام باشيد.

صبحانه:

براي صبحانه شما بهتر است از غلات استفاده كنيد. در كنار غلات سرشير و آب پرتقال مي‌تواند باعث تقويت مو شود. در صبحانه خود حتماً از آب ميوه‌هايي نظير پرتقال، توت فرنگي و گريپ فروت استفاده نمائيد.

ناهار

ساندويچ گوشت بوقلمون به همراه نان، كاهو و گوجه فرنگي بهترين ماده مغذي براي بافت‌هاي ريشه مو است. البته اگر شما به غذاهايي نظير پيتزا علاقمند هستيد، پيتزاي سبزيجات مي‌تواند گزينه مناسبي براي شما باشد. به عنوان دسر ميوه‌هايي نظير كيوي، هويج، شليل، نارنگي مناسب است.

شام

براي وعده غذايي شام از موادي نظير سيب زميني يا لوبيا سبز بخارپز شده استفاده كنيد. زيرا هم به تناسب اندام شما كمك مي‌كند و هم مواد غذايي موجود در سيب زميني و لوبيا سبز به موي شما طراوت و شادابي را هديه مي‌كند.

نوشته: دكتر هيلاري آتمن

ترجمه و بازنويسي: شيرين صباغي

هر قدر سن آدمي افزايش پيدا مي‌كند به مرور زمان پوست صورت انسان زمخت‌تر و خشن‌تر مي‌شود. روند پير شدن پوست صورت از 20 سالگي آغاز مي‌شود و به همين دليل پزشكان توصيه مي‌كنند كه از سنين جواني مراقبت و حافظت از پوست به شكل دقيق و منظم آغاز گردد. در زير عوامل مؤثر در جلوگيري از چين و چروك و داشتن پوست شاداب و با طراوت بيان شده است.

1. همواره به خاطر داشته باشيد كه هنگام خارج شدن از خانه از كرم‌ها و لوسيون‌هاي ضد آفتاب استفاده كنيد.
2. در هنگام خواب از كرم‌هاي مرطوب كننده استفاده كنيد.
3. سعي كنيد كمتر از صابون استفاده كنيد و به جاي آن صورت خود را با كرم شير بشوييد.
4. با قيمانده آرايش خود را توسط يك پنبه كه آغشته به آب گرم و كمي نشاسته است پاك كنيد.
5. صبح قبل از آن‌كه حمام كنيد، يك سفيده تخم مرغ را با يك قاشق سوپخوري عسل و 4/1 قاشق چايخوري آب هويج مخلوط كرده و بر روي صورت قرار دهيد.
6. پيش از آن‌كه از وان استفاده كنيد 2 قاشق غذاخوري روغن زيتون را به آب وان اضافه كنيد.
7. كيفيت خوابيدن شما روي پوست شما تأثير مي‌گذارد. سعي كنيد هنگام خواب از بالش نرم با پارچه طبيعي استفاده كنيد.
8. حداقل در روز 8 ليوان آب بنوشيد. اين كار باعث مي‌شود بافت‌هاي پوست شرايط بهتري پيدا كنند.
9. سيگار كشيدن پوست را از جريان طبيعي خون، محروم مي‌سازد و همچنين مانع رسيدن اكسيژن و مواد مغذي به پوست مي‌شود.
10. روز خود را با نوشيدن يك فنجان آب جوشيده همراه با آب ليمو ترش آغاز كنيد. اين نوشيدني ناخالصي‌هايي كه در بدن است را از بدن دفع مي‌كند.